 Квас хлебный домашний – прохладительный напиток, вкус которого знаком каждому с детства. Популярность этого питья сложно переоценить. Квас хлебный домашний прекрасно утоляет жажду и тонизирует, не содержит каких либо химических добавок или красителей и, к тому же, очень полезен.
Квас хлебный – домашний бизнес. Приготовление хлебного кваса.
Именно поэтому этот здоровый и вкусный продукт может стать основой небольшого домашнего бизнеса. Приготовление хлебного кваса можно считать процессом очень простым и не требующим серьезных капиталовложений. Будущим бизнесменам стоит запастись несколькими дубовыми бочками и холодильником для хранения ингредиентов.
Квас хлебный домашний может быть приготовлен несколькими способами. Следующий способ поможет сделать приготовление хлебного кваса процессом простым и приятным. В бочку закладываем 16 кг ржаного хлеба и 1 кг мяты, заливаем 60 литрами кипящей воды. Затем бочку нужно закрыть и позволить процессам спокойно протекать в течение суток. Далее следует процедить жидкость во вторую бочку и добавить 3 кг красной патоки.
Дрожжи следует приготовить загодя, смешав 10 столовых ложек пшеничной муки с пятью ложками пивных дрожжей. Для того, чтобы брожение шло быстрее, смесь нужно держать в тепле. Дрожжи поднимутся в виде пены, которую нужно снять шумовкой. Затем напиток следует аккуратно разлить по бутылкам и поместить их в холодное место.
Вышеописанное приготовление хлебного кваса – это всего лишь один из множества способов и рецептов. Фруктовые, ягодные, клюквенные, баварский квас – все это разнообразие вариантов можно изучить и готовить в домашних условиях. А реализовывать этот вкусный напиток можно в предприятиях общепита или просто на улицах города.
| 