Рецепты домашнего алкоголя проверенные на собственном организмеПодписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_confirmation=1Вконтакте http://vk.com/alkofan1984Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483Шоколадный ликер, рецепт в домашних условиях.ИнгредиентыПлитка Черного шоколада - 100гВодка или коньяк - 0,75лВаниль - щепоткаСахар - 0,5 кгВода - 200 млМолоко - 200 млПроцесс приготовленияШоколад натереть-размолоть на мелкой терке, высыпать в банку, добавить ванилин и водку. Поставить в темное и теплое место на 7 дней, каждый день хорошо и бодро встряхивать банку по несколько раз.Через неделю сделать сироп - молоко+вода+сахар, растворить сахар до закипания жидкости, потом несколько минут кипятить сироп на медленном огне. Дать остыть до комнатной температуры и смешать с шоколадным настоем, дать постоять день - два. Затем (через пару ней) на водяной бане медленно нагреть банку с шоколадным ликером до градусов 50-60, продержать на такой температуре минут 10, постоянно помешивая ложкой, также потом закрыть банку крышкой и хорошо встряхнуть.Поставить настаиваться на 2 недели в прохладное темное место, и каждый день взбалтывать. Если в ликере будут присутствовать не растворенные частицы - процесс с нагреванием можно повторить. В зависимости от шоколада - возможен осадок. По желанию можно взбалтывать или слить с осадка, я взбалтываю перед употреблением.Через 2 недели ликер разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.Ликер получается очень вкусным с настоящим шоколадным вкусом, одним словом пьете "алкогольные шоколад".